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Receita | Gelato de manga

11:32 AM


Amo sorvete, pavê, pudim, panna cotta e qualquer outra sobremesa gelada. Mas estou viciada em fazer sorbet e gelato de manga, que além de delicioso é natural e não leva conservantes. 

Para fazer esse gelato delicioso você vai precisar de:
2 mangas médias (ou grandes, se preferir) cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de leite em pó de sua preferência (usei ninho)
100ml de água gelada
Açúcar (usei o orgânico da marca União)

Modo de preparo

Coloque a manga cortada no liquidificador e bata tudo até virar um suco pastoso. Em seguida coloque a água, o leite em pó e o açúcar (comece com 1 colher e depois de batido, prove para ver se precisa por mais).

Guarde em um recipiente com tampa e deixe congelar. No meu freezer leva mais ou menos 2 horas.

Depois quebre o sorvete e jogue os pedaços dentro do liquidificador. Bata até ficar pastoso. Congele e repita o processo mais uma vez.

Seu sorvete está pronto. Se quiser já pode tomar. 

Sempre que for servir, retire do congelador e deixe descongelando à temperatura ambiente por aproximadamente 10 minutos, bata novamente no liquidificador ou com o mixer e sirva em seguida.

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